VENERDì 6 NOVEMBRE
Iniziamo il mese di novembre con una serata davvero speciale, dedicata al BOLLITO MISTO.
Ecco il menù:
ANTIPASTO: crostone con lingua, salsa verde e cipolla caramellata; giardiniera della Bottega; flan di zucca, taleggio, mostarda di pere e semi fritti; insalatina di fagioli, patate, cipolla rossa e viangrette alla senpa.
IL BOLLITO MISTO: lingua, testina di vitello, cotechino di Varzi, biancostato e gallina nostrana. Servito con salsa verde, salsa rossa, kren e mostarda mantovana.
DOLCE: torta morbida alle mele
COSTO DELLA SERATA: 35€ compreso coperto e acqua
