Tra i piatti più identitari della cucina lombarda, il riso in cagnone racconta una tradizione fatta di semplicità contadina e sapori autentici: riso lessato, burro fuso profumato con salvia, aglio e una generosa spolverata di parmigiano. Nato tra le
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Nuovo menù alla carta
Con grande piacere annunciamo il nuovo menù primaverile di Bottega Lombarda! Un racconto di stagione fatto di ingredienti freschissimi, profumi autentici e nuove creazioni. Asparagi, fiori di zucca, uova e formaggi freschi. Pollo valtellinese, alborelle e toma dell’alta Valcuvia
Tradizione lacustre in Bottega Lombarda
Croccanti, dorate, irresistibili: le nostre alborelle fritte racchiudono tutta l’anima del lago in un boccone leggero e fragrante. Fritte al momento per esaltarne la delicatezza e la naturale sapidità, sprigionano profumi autentici e invitanti, regalando un esperienza semplice ma
Giovedì sera: hamburger day!
Abbiamo pensato ad una nuova serata in Bottega Lombarda: tutti i giovedì sera, oltre al menù alla carta, troverete tre hamburger preparati con cura e qualità che ci contraddistingue.
CLASSICO: PANE BUN DEL NOSTRO PANIFICIO DI FIDUCIA, CARNE RIGOROSAMENTE
Pasqua in Bottega Lombarda
Per passare la domenica di Pasqua come in famiglia gustandovi i piatti della cucina della Bottega Lombarda coccolati dai nostri ragazzi ecco il menù:
ANTIPASTO: insalatina di asparagi, gocce di limone e scaglie di grana; brisè con uova della
La cucina tradizionale lombarda PT3
Il bollito misto della tradizione lombarda è un piatto che parla di tempo e pazienza: tagli selezionati di manzo e carni miste, cotti lentamente in brodo aromatico per esaltarne morbidezza e sapore. Servito ben caldo, nel suo brodo secondo