ANTIPASTO:
Il vitello tonnato della Bottega
Speck d’anatra, rucola, gocce di melograno
Frolla salata con pate’ di vitello e cipolla rossa caramellata
Insalata russa della Bottega
Baccalà mantecato con polenta di Storo
Salmone marinato, finocchi, arance e mandorle
PRIMI





