bottega equirelais
MENU' alla carta
ANTIPASTI
Prosciutto crudo di Parma con lo gnocco fritto 13,00
Parma ham and fried dumpling (1,5,8,11)
La panzanella della Bottega con olive taggiasche, acciughe del Cantabrico e stracciatella di burrata 13,00
Panzanella salad with anchovies, olives of Taggia and stracciatella cheese (1,3,5,7,8,11)
Insalatina Sashimi di salmone, pesche, avocado e salsa al sesamo 16,00
Sashimi salmon with peach, avocado and sesame sauce (1,2,4,9,14)
Crema di patate viola e seppioline ripiene gratinate 18,00
Purple potato cream seared scallop and Sauris Crumble (1,3,5,7,8,11)
Fiori di zucca ripieni di ricotta Seirras, pomodorini secchi e basilico fresco 12,00
Courgette floewers filled with ricotta cheese, cherry tomatoes and fresh basil (1,3,7)
PRIMI
Tutte le paste, i ravioli e gli gnocchi sono fatti artigianalmente da noi
All pastas, ravioli and gnocchi are homemade
Rigatoni cacio e pepe 12,00
Rigatoni pasta cacio e pepe (1,3,7,8)
Risotto Carnaroli “Fedeli” con crema di zucchine, gamberi, mentuccia e stracciatella d'Andria 18,00
Carnaroli risotto with zucchini cream, shrimps,mint and stracciatella d'Andria (1,7)
Tagliolini di pasta fresca con friggitelli, pomodorini, cozze tarantine e muddica 16,00
Homemade pasta with mussels, friggitelli pepperoni bread crumble (1,2,4,14)
La parmigiana di melanzane 12,00
Parmigiana (1,3,5,8,)
SECONDI
Ribs marinate con verdure grigliate 16,00
Marinated pork ribs
Galletto ruspante con patate aromatizzate al rosmarino 18,00
Cockerel with potatoes
Trancio di salmone in crosta di zucchine con verdure di stagione 20,00
Salmon with vegetables (2,4,14)
Baccalà alla mediterranea servito con misticanza 16,00
Cod fish with tomatoes and olives served with mixed salad (1,4)
CARNI ALLA GRIGLIA
Tagliata di scamone piemontese con rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano 16,00
Sliced beef with rocket, tomatoes and parmisan
Costata di manzo all’etto 5,00 (circa 6/7 etti)
Beef steak price for 100gr 5,00 (about 600 to 700 gr)
Fiorentina di manzo all’etto 5,50 (circa 1,1/1,2 Kg)
T-bone steak price for 100gr 5,50 (about 1100 to 1200 gr)
DOLCI
Tarte tain alle pesche con gelato artigianale 8,00
Peach tarte tatin with ice cream (1,3,5,7,8,11)
Cheesecake ai frutti di bosco 8,00
Cheesecake (1,3,7)
Il cannolo della Bottega 8,00
Cannolo Bottega style (1,3,7)
Tortino morbido al cioccolato fondente 8,00
Small chocolate cake with melted chocolate heart (1,3,7,8)
Yogurt greco con miele e anguria 7,00
Greek yogurt with honey and watermelon (7)
Degustazione di gelati 7,00
Selection of ice cream (7)
Assaggio di formaggi 7,00
Selection of cheese (7)
Cantucci e Vin Santo 10,00
Cantucci and Vin Santo (1,3,5,7,8,11)
MENU' DEGUSTAZIONE
Crudo di Parma e gnocco fritto
La panzanella della Bottega
Fiori di zucca ripieni di ricotta Seirass, pomodorini secchi e basilico fresco
Rigatoni cacio e pepe
Ribs marinate con verdure grigliate
Cheesecake ai frutti rossi
45,00 a persona
Con tre calici di vino in abbinamento 55,00
Con cinque calici di vino in abbinamento 60,00
MENU' PUPI E PUPE
Pasta al pomodoro
Pasta with tomato sauce
Milanesina con patate arrosto
Little fried breaded veal cutlet with potatoes
Gelato
Ice cream
15,00 a bambino
Acqua 0,75 3,00
Acqua 0,50 2,00
Bibite 3,00/5,00
Caffè 2,00
Tè e tisane 4,00
Amari e Grappe 4,00/10,00
Servizio e coperto 3,00
Per garantire la massima qualità dei nostri piatti alcuni prodotti potrebbero essere abbattuti in sede o acquistati e mantenuti alla temperatura di – 18°
Alcuni alimenti e bevande possono contenere ingredienti non adatti a chi soffre di allergie o intolleranze alimentari;
siamo a disposizione della clientela per concordare soluzioni alternative
ELENCO ALLERGENI:
1)Cereali e farine 2)crostacei 3)uova 4)pesce 5)arachidi 6)soia 7)latte 8)frutta a guscio 9)sedano
10)senape 11)semi di sesamo 12)anidride solforosa e solfiti 13)lupini 14)molluschi 15)funghi