bottega equirelais
MENU' alla carta
ANTIPASTI
Tagliere di salumi di Varzi e gnocco fritto 12,00
Cured meat accompanied by fried dumpling
Puntarelle, stracciatella di Andria, tapenade di olive liguri e acciughe di Cetara 13,00
Chicory salad with stracciatella, tapenade of Taggiasca olives and anchovies
Vellutata di ceci al rosmarino, code di gamberi e crumble di guanciale di Sauris 14,00
Chickpea cream flavored with rosemary with seared prawns and Sauris
Magatello di Vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata fatta in casa 14,00
Veal with tuna sauce
Sciatt Valtellinesi e cicorino 12,00
Sciatt with chicory salad
PRIMI
Tutte le paste, i ravioli e gli gnocchi sono fatti artigianalmente da noi
All pastas, ravioli and gnocchi are homemade
I pizzoccheri alla Bianzonasca 12,00
Pizzoccheri pasta
Maccheroncini di pasta fresca con gamberi e crema di pistacchi 14,00
Maccheroncino with schrimps and pistacchio sauce
Tortelli ripieni di brasato burro di malga, salvia e salsa di cottura 14,00
Tortelli stuffed with braised meat in butter and sage, with roast reduction
Risotto “ALLA MONZESE” pistilli di zafferano e luganega 14,00
Risotto Monzese, with sausage and saffron
Zuppa di cipolle gratinata in pagnotta 12,00
Gratinated onion soup
SECONDI
Stracotto di cervo con polenta bio di Storo 18,00
Venison stew with organic Storo polenta
Guancia di maialetto con cavolini, cavolfiori, nocciole piemontesi al forno 16,00
Suckling pig cheek with baked sprouts au gratin with Piedmontese hazelnuts
Pescato con spadellata di verdure 18,00
Fish of the day with vegetables
CARNI ALLA GRIGLIA
Tagliata di scamone piemontese con patate arrosto 16,00
Sliced beef with baked potatoes
DOLCI
Panettone artigianale con crema mascarpone 7,00
Panettone with mascarpone cream (1,3,7,8)
Tortino morbido al cioccolato fondente 8,00
Small chocolate cake with melted chocolate heart
Yogurt greco con frutta secca e miele d’acacia 7,00
Greek yogurt with dried fruit
Il Tiramisù 8,00
Tiramisù
Sbrisolona con gelato alla crema e cioccolato fondente 8,00
Sbrisolona with dark chocolate
Assaggio di formaggi 7,00
Assorted tasting of our selection of cheese
Cantucci e Vin Santo 7,00
Cantucci and Vin Santo
Degustazione di Rum e cioccolato 15,00
Calice di Diamante di Tasca d'Almerita e macaron 10,00
MENU' DEGUSTAZIONE
Tagliere di salumi di Varzi e gnocco fritto
Gli sciatt con cicorino
Puntarelle, stracciatella di Andria, tapenade di olive liguri e acciughe di Cetara
Tortelli ripieni di brasato burro di malga, salvia e salsa di cottura
Guancia di maialetto con cavolini, cavolfiori, nocciole piemontesi al forno
Tiramisù classico
45,00
Con tre calici di vino in abbinamento 55,00
Con cinque calici di vino in abbinamento 60,00
MENU' PUPI E PUPE
Pasta al pomodoro
Pasta with tomato sauce
Milanesina con patate arrosto
Little fried breaded veal cutlet with potatoes
Gelato
Ice cream
15,00 a bambino
Acqua 0,75 3,00
Acqua 0,50 2,00
Bibite 3,00/5,00
Caffè 2,00
Tè e tisane 4,00
Amari e Grappe 4,00/10,00
Servizio e coperto 3,00
Per garantire la massima qualità dei nostri piatti alcuni prodotti potrebbero essere abbattuti in sede o acquistati e mantenuti alla temperatura di – 18°
Alcuni alimenti e bevande possono contenere ingredienti non adatti a chi soffre di allergie o intolleranze alimentari; siamo a disposizione della clientela per concordare soluzioni alternative
ELENCO ALLERGENI:
1) cereali, 2) crostacei, 3) uova, 4) pesce, 5) arachidi, 6) soia, 7) latte,8) frutta a guscio, 9) sedano, 10) senape,
11) semi di sesamo, 12) anidride solforosa e solfiti, 13) lupini, 14) molluschi