la bottega all'equirelais
MENU' alla carta
ANTIPASTI
Il vitello tonnato della Bottega 12,00
Veal with tuna sauce of the Bottega style (3,4,10)
Panzanella con stracciatella di burrata e acciughe 12,00
Panzanella salad with bread, burrata cheese and anchovies (1,4,7)
Coppa di Zibbello con gnocco fritto 12,00
Pork cup accompanied by fried dumpling (1,8,9,10,11)
Mondeghili di ricotta Seirass su spuma di asparagi 12,00
Ricotta cheese balls with asparagus sauce (1,3,7)
PRIMI
Tutte le paste, i ravioli e gli gnocchi sono fatti artigianalmente da noi
All pastas, ravioli and gnocchi are homemade
Maccheroncini all’amatriciana di Sauris con cacio vecchio di Pienza 12,00
Homemade egg macaroni amatriciana and cacio cheese (1,3,7)
Gnocchi di patate al sughetto di baccala 14,00
Potatoes gnocchi with cod sauce (1,4)
Tortelli ripieni di ossobuco al burro e salvia 14,00
Ossobuco ravioli sautèed whit butter and sage (1,3,4,7)
Crespelle saracene con patate, coste, fagiolini e Casera 12,00
Buckwheat crepes with potatoes, ribs, green beans and Casera cheese (1,3,7)
SECONDI
Tagliata di scamone piemontese con patate arrosto 16,00
Sliced beef with baked potatoes
Costata di manzo all’etto 4,50 (circa 6/7 etti)
Beef steak price fo 100gr 4,50 (about 600 to 700 gr)
Fiorentina di manzo all’etto 5,00 (circa 1,1/1,2 Kg)
T-bone steak price fo 100gr 5,00 (about 1100 to 1200 gr)
Ribs di maialetto alla bbq marinate con patate al cartoccio 16,00
Ribs Pork marinated with potatoes (1,3,5,6,7,8,9)
Pesce persico alla milanese, maionese leggera e spinacini 18,00
Fried lake fish, mayonnaise and spinach (1,3,4,7,9)
DOLCI
Tortino morbido al cioccolato fondente 8,00
Small chocolate cake with melted chocolate heart (1,3,5,6,7,8)
Yogurt greco con miele e frutta di stagione 7,00
Greek yogurt with honey and Fresh Fruit (7)
Tiramisu’ della tradizione 8,00
Tiramisù cake (1,3,7)
Assaggio di formaggi 7,00
Assorted tasting of our selection of cheese (7)
Cantucci homemade 7,00
Homemade cantucci cookies (1,3,5,6,7,8,11)
MENU' DEGUSTAZIONE
Panzanella con stracciatella di burrata e acciughe
mondeghili di ricotta su spuma di asparagi
Il vitello tonnato della bottega
Maccheroncini all’amatriciana di sauris con cacio vecchio di Pienza
Pesce persico alla milanese, maionese leggera e spinacini
Tiramisu’ della tradizione
45,00
Con tre calici di vino in abbinamento 55,00
Con cinque calici di vino in abbinamento 60,00
Acqua 0,75 3,00
Acqua 0,50 2,00
Bibite 3,00/5,00
Caffè 2,00
Tè e tisane 4,00
Amari e Grappe 4,00/10,00
Servizio e coperto 3,00
Per garantire la massima qualità dei nostri piatti alcuni prodotti potrebbero essere abbattuti in sede o acquistati e mantenuti alla temperatura di – 18°
Alcuni alimenti e bevande possono contenere ingredienti non adatti a chi soffre di allergie o intolleranze alimentari; siamo a disposizione della clientela per concordare soluzioni alternative
ELENCO ALLERGENI:
1) cereali, 2) crostacei, 3) uova, 4) pesce, 5) arachidi, 6) soia, 7) latte,8) frutta a guscio, 9) sedano, 10) senape,
11) semi di sesamo, 12) anidride solforosa e solfiti, 13) lupini, 14) molluschi