BOLLICINE

Valdobbiadene
Spumante Ferace Col Saliz 12
Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Col Saliz 15
Franciacorta D.O.C.G.
Brut Francesco I Uberti € 25  Chardonnay - Pinot Bianco - Pinot Nero
Rosè Brut  Francesco I Uberti € 25  Chardonnay - Pinot Nero
Brut Magnum Francesco IUberti brut Francesco I 1,5lt  € 60
Sublimis Uberti € 55
Ca' del Bosco Dosage Zèro € 46 Chardonnay 60% - Pinot Bianco 23% - Pinot Nero 17%
Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2010 € 98 Chardonnay 55% - Pinot Bianco 25% - Pinot Nero 20%
Ca' del Bosco  Cuvée Prestige  1,5lt  € 60  Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco  ​
Trento D.O.C.
Trendo doc Brut Arunda € 30
Trento doc Rosè Arunda € 40
Trento doc Brut Zerò € 40
Metodo Classico
Marco Capra Sei Tremenda € 26  Chardonnay e Pinot Nero
Brut Tasca d'Almerita € 30  
Gavi Brut Ottosoldi € 37
​Champagne A.O.C
Bollinger La Grande Année - Rosé 2007 € 153 68% Pinot Noir, 32% Chardonnay
Bollinger R. D. 2004 Extra Brut € 218  63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
Ruinart Rosé € 74  45% Chardonnay, 55% Pinot Noir
Ruinart Dom Ruinart 2007 - Blanc De Blancs Brut € 190  100% Grand Cru Chardonnay
Ruinart Dom Ruinart 2004 - Rosé Brut € 340  100% Grand Cru Chardonnay
Initial Jacques Selosse € 380  
Exquise Jacques Selosse € 400